StreetFoodGourmet – Il Fast Food diventa arte

Chi siamo

StreetFoodGourmet è la scuola perfetta per chi vuole approfondire l’arte del cibo di strada e portarlo a un livello superiore. Pensata per cuochi amatoriali, appassionati e futuri imprenditori della ristorazione, i nostri corsi ti guideranno attraverso tutto il processo di creazione di un piatto street food: dalla scelta delle materie prime alla cottura, fino alla presentazione e al food styling.

Nei nostri laboratori, imparerai a preparare impasti perfetti per panini e piadine, a realizzare salse e condimenti artigianali, a creare contrasti di sapori equilibrati e a ottenere cotture perfette per carne, pesce e verdure. Ti insegneremo le tecniche di frittura, affumicatura e marinatura per esaltare il gusto e rendere ogni piatto irresistibile.

Uno degli aspetti fondamentali del nostro metodo è l’uso di ingredienti di qualità e l’attenzione ai dettagli. Non si tratta solo di preparare un hamburger o un hot dog, ma di trasformarlo in un’esperienza gastronomica unica. Studierai le tecniche per realizzare burger gourmet con carne selezionata, bun soffici fatti a mano e salse artigianali dal sapore equilibrato.

Il nostro programma include anche una sezione dedicata ai trend internazionali dello street food, dove potrai imparare a realizzare tacos messicani, bao buns asiatici, pulled pork americano, fish & chips britannico e molte altre specialità che hanno conquistato il mondo.

Oltre alla parte pratica, il nostro corso offre moduli specializzati su gestione e apertura di un’attività di street food, ideali per chi sogna di avviare un proprio food truck o un locale innovativo. Ti guideremo nelle strategie di branding, marketing e gestione dei costi, per trasformare la tua passione in un vero business di successo.